Sep. 4th, 2017

moscowfix: (Default)

Предлагается проверенный временем простой рецепт квашеной капусты, которая готовится за три дня.

Капуста получается прозрачной и хрустящей. Необходима трехлитровая банка или другая схожая емкость.

Капусту нашинковать, положить в банку, прессовать кулаком. Сверху положить 2 столовые ложки соли и медленно залить холодной (не кипяченой) водой из фильтра до предела. Банку поставить в таз, горлышко обвязать марлей, держать дома 2-е суток.

На третий день проткнуть, насыпать 3 столовые ложки сахара, оставить дома еще на сутки-двое, после чего капуста готова, для хранения вынести на балкон.

Profile

moscowfix: (Default)
moscowfix

October 2017

S M T W T F S
1 2345 67
89 10 1112 13 14
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 12:08 am
Powered by Dreamwidth Studios